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Fideos salteados con salsa verde, atún y cotija

Fideos salteados con atún y salsa verde, con un toque de salsa de soya. Al final, la salsa cae sobre los fideos y el queso cotija queda como remate blanco y crujiente.

Propuesta creativa

Porciones
2 porciones
Tiempo total
19 min
Calorías
≈ 158 kcal por porción

Estimación orientativa: 134–182 kcal por porción, según los ingredientes con datos disponibles.

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Fideos salteados con salsa verde, atún y cotija

Todo listo para cocinar8 ingredientes 5 pasos

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Paso a paso

Preparación

  1. Prepara todo antes de cocinar: pica el cebollín, escurre el atún, mide la salsa de soya, el aceite y la salsa verde, y desmorona el cotija; deja listos los fideos y mide el agua. Toma unos 7 minutos.

    Referencia visual para el paso 1

  2. Calienta el agua en una sartén amplia a fuego alto durante unos 5 minutos, hasta que hierva con burbujas constantes.

    Referencia visual para el paso 2

  3. Agrega los fideos y cocínalos a fuego alto durante 3 minutos; sepáralos con un tenedor y detente cuando estén suaves y casi toda el agua se haya absorbido.

    Referencia visual para el paso 3

  4. Añade el aceite, el atún, 4 cucharadas de salsa verde, la salsa de soya y 1 cucharada de cebollín; saltea a fuego medio-alto durante 3 minutos, hasta que todo chisporrotee y los fideos queden bien cubiertos.

    Referencia visual para el paso 4

  5. Sirve los fideos y pon encima las 2 cucharadas restantes de salsa verde, el cotija y el resto del cebollín.

    Referencia visual para el paso 5

Receta creada con apoyo de inteligencia artificial y revisada por una persona antes de publicarse.

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