Recetario en línea

Recetas que unen
dos mundos

Recetas japonesas y mexicanas para cocinar en casa. Técnicas, ingredientes y sabores que se encuentran.

Explorar recetas

Dos cocinas. Una sola mesa.

Recetas únicasFusiones auténticas entre dos culturas culinarias.
Ingredientes realesCon productos que puedes encontrar en México.
Paso a pasoInstrucciones claras y fáciles de seguir.
Para todosDesde clásicos reconfortantes hasta creaciones innovadoras.

¿Qué se te antoja hoy?

Recetas destacadas

Platos que combinan lo mejor de Japón y México.

Ver todas

Monjayaki al pastor con piña

27 min Intermedia

Propuesta creativa

Una monjayaki, una mezcla japonesa de col y harina que se cocina suelta en una plancha, con cerdo al guajillo, achiote y piña al estilo al pastor. Los totopos van al final para darle un toque crujiente.

La fusión

Dos culturas,
una misma mesa

Técnicas japonesas, ingredientes mexicanos y una nueva forma de disfrutar la cocina asiática desde Latinoamérica.

Ver recetas de fusión

Ingredientes

Sabores
de aquí y de allá

Descubre ingredientes, técnicas y combinaciones que dan vida a recetas únicas.